Заготовки круглый год: Секреты южно-итальянской консервации

   Мягкий южно-итальянский климат позволяет практически круглый год иметь свежие продукты. Однако, местные жители с удовольствием делают заготовки. Калабрия богата специалитетами, многие из них даже защищены региональными знаками – бергамот, сыр качиокавалло силано, дикие артишоки, лук из Тропеи,...подробнее