Ритейлеры осматривают урожай // Выгодно ли продавать овощи нетоварного вида

На российских прилавках вскоре может появиться больше поломанной моркови и крохотной картошки. Профильная ассоциация уже обсуждает с торговыми сетями поставки овощей нестандартных форм и размеров. Их предлагается продавать по заниженным ценам. Аналитики рынка ритейла считают, что реализация такой продукции в теории может быть выгодна всем — от производителей и супермаркетов до покупателей. Правда, чтобы непривлекательные овощи пользовались спросом, торговым площадкам придется проявить креативность. Тему продолжит Алексей Нарышкин.