Булка за 66 млрд долларов США. Багет — позор французской кухни и дипломатии
Прямо к визиту Макрона в США мастерство приготовления французского багета внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО. Вряд ли это совпадение во времени случайно. И это хороший повод поговорить о казусах политической кухни.
На сайте ЮНЕСКО прямо отмечено, что багет внесли в список нематериального культурного наследия не только из-за рецептуры и мастерства изготовления, но ещё из-за культуры потребления и социальных практик, которые отличают его от других видов хлеба.