Ученые придумали, как сделать полезнее мучные продукты

Ученые из Мельбурнского королевского технологического института создали "невидимую" клетчатку из модифицированного крахмала, которую можно добавлять в пищу без вреда для вкуса, цвета или текстуры. Об этом сообщается на сайте ...