Похудеть и не пожалеть: диетолог о том, как эффективно и безопасно скинуть лишние килограммы к Новому году и не только
Сесть на диету, чтобы влезть в праздничное платье, — неотъемлемый ритуал женской предновогодней суеты. Самые предусмотрительные уже вовсю борются с лишними килограммами. Другие лихорадочно присматриваются к экспресс-диетам. Как худеть правильно, безопасно и с гарантией amic.ru рассказала диетолог, врач-терапевт первой категории Светлана Пустовалова.
Почему диета должна быть под контролем врача — это же не болезнь?
Диета — не болезнь. А вот ожирение и другие виды избыточности питания, с которыми борются с её помощью, — реальные патологии. Поэтому для снижения лишнего веса, как и для борьбы с любым заболеванием, самолечение (= диета) может обернуться серьёзными осложнениями.
«Покажите мне человека, который перед похудением к празднику проходит комплексную диагностику организма? А ведь любая диета может быть опасна для здоровья и многие это осознают. Наберите в поисковике „как похудеть, чтобы не...“, каких только вариантов вы там ни увидите: от „чтобы не обвисла кожа“ до „чтобы не пропали месячные“. Знают, понимают и всё равно рискуют», — изумляется Светлана Пустовалова.
Врач напоминает, что помимо известных хронических заболеваний у человека могут быть и проблемы, о которых он не подозревает. Огульный выбор диеты, жёсткая смена привычного рациона могут усугубить эти состояния и запустить необратимые изменения.
В качестве примера Пустовалова приводит мочекаменную болезнь. По статистике, конкременты в почках и протоках есть у каждого десятого, но знают об этом только те, чьи камни «заговорили» — начали двигаться, причиняя острую боль, или же те, у кого проблема обнаружилась случайно, во время УЗИ по другому поводу.
«При мочекаменной болезни белковая диета способствует образованию новых камней, а интенсивная физическая нагрузка может спровоцировать почечную колику, которая сопровождается острой болью и нарушением оттока мочи», — предупреждает врач. И добавляет: широкой аудитории подобные истории не так хорошо известны, медики же сталкиваются с печальными последствиями неправильно подобранных диет регулярно. В некоторых случаях исправить их бывает уже невозможно.
Диетический салат / Фото: pixabay.com
Так можно сидеть на диетах или нет?
Специалисты сейчас вообще отходят от термина «диета» и рекомендуют плавное, сбалансированное снижение веса на основе правильного питания (ПП).
В широком понимании под диетой подразумевается процесс, в ходе которого на определённый период происходит резкая смена рациона и объёма питания. Это неизменно приводит к нарушению всего обмена веществ. А ведь именно еда стимулирует и обеспечивает основные химические реакции, поддерживающие жизнь организма.
Чтобы быть здоровым, человеку нужны и белки, и жиры, и углеводы. Отказываться от одного в пользу другого нельзя — нужен постоянный баланс. Опасно и питание, эквивалентное менее 1200 ккал в сутки.
«Чем чаще мы провоцируем свой метаболизм, садимся на различные диеты, тем сильнее в организме вырабатывается резистентность (устойчивость) к ним: достигать желаемого результата становится с каждым разом сложнее, а ушедший вес возвращается в ещё большем объёме», — объясняет эксперт Светлана Пустовалова.
С правильным питанием всё иначе. Нужно лишь ограничить, а не отказаться от употребления некоторых продуктов, расстаться с вредными пищевыми привычками и «наркотиками», а главное — запастись терпением.
Оптимальный срок для эффективного и безопасного похудения — от шести месяцев до года.
Зато вы не будете голодать, от резкого похудения у вас не сместятся органы, не обвиснет и не станет серой кожа, не вернутся килограммы, вы будете выглядеть стройнее, моложе (а не наоборот, как при резком похудении) и счастливее.