Пряная свинина с чесноком

Очень любим такое мясо. Специи...Ммм...если вам понравится мой вариант запекания, буду рада!

Главные герои - это...

800 - 900 г свинины (у меня корейка без кости)

5 зуб. чеснока

1/2 ч.л. майорана/паприки сладкой/тимьяна сухого

белый перец, молотый/чёрный молотый перец/ морская соль (по вкусу)

1 ст.л. подсолнечного масла (оно необходимо для раскрытия специй)

бекон - это бонус ... если у вас есть САЛО ... смело замените им!

А теперь всё просто...

1.Мясо нашпиговать чесноком, обвалять в специях с добавлением масла и бекона, укутать в фольгу и оставить на 30 мин.

2. Духовка уже в режиме 230 град., при запекании мяса t снизить до 200 град.

3. Запекать примерно 1,5 часа (время зависит от духовки)

Получилось круто!

Приятного!

p. s. чеснок полностью растворился в свинине, а аромат с ног сшибательный!