Картофель может стать частью правильного питания, утверждают учёные

Большинство людей, которые придерживаются правильного питания, исключили из рациона картофель. По их убеждениям, он вызывает диабет, а также многие другие серьёзные заболевания. Однако как выяснили учёные из Центра биомедицинских исследований Пеннингтона, корнеплод вполне может стать частью здорового питания. Результаты работы опубликованы в журнале Journal of Medicinal Food.Читать далее...