Шоколадный торт “Мокка” с кофейным кремом

Давно что-то не было тут тортов. Сегодня добавлю новый рецепт. Сочетание вкус в этом торте классическое – шоколад и кофе. Нежный шоколадный бисквит, пропитанный кофейным сиропом, и заварной кофейный крем. Это просто и изысканно одновременно ???? Для максимальной насыщенности цвета коржей какао я использую алкализованный. С обычным какао бисквит, конечно…