Берем фарш для котлет, но не жарим по-отдельности, а ставим в духовку целиком. Теперь его можно подавать даже дорогим гостям

Из фарша принято готовить в основном котлеты, но этот нехитрый ингредиент может легко стать основой и праздничного блюда. Все, что нам требуется – добавить сюда немного бекона и включить духовку.

Ингредиенты: 180 г белого хлеба 200 мл молока 30 г зеленого лука 150 г сыра Гауда 1 кг фарша ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха ½ чайной ложки молотого кориандра соль и черный перец по вкусу 3 яйца 1 луковица Хлеб режем небольшими ломтиками в глубокую миску.

Заливаем его молоком и оставляем на 2 минуты. Затем отжимаем и перекладываем в отдельную емкость. Сюда же добавляем фарш, мелко шинкуем зеленый лук. Добавляем специи, а сыр просто натираем на мелкой терке. Затем разбиваем к фаршу яйца и вымешиваем все в однородную массу. Противень смазываем небольшим количеством растительного масла.

Шинкуем полукольцами лук и выкладываем его первым слоем. Теперь формируем из фарша два больших батона, выкладываем их на луковую подушку. Ставим запекаться на 60 минут при 180 градусах. Мясной рулет можно подавать не только с гарниром. В охлажденном виде он вполне подойдет и как закуска.