Диетолог Денисенко посоветовала есть тыкву и хурму для повышения иммунитета

Сезонные фрукты и овощи, такие как хурма и тыква, богаты витаминами и помогают иммунитету пережить сложный осенне-зимний сезон, рассказала диетолог Людмила Денисенко.

Эксперт посоветовала в первую очередь обратить внимание на

тыкву. Овощ богат бета-каротином (источником витамина А), и антиоксидантами, также в изобилии содержит витамины группы В, С и D, повышающие сопротивление организма простуде. Стоит включить в рацион и хурму. В ней тоже содержатся бета-каротин и витамины С и Р. Кроме того, фрукт

помогает восстанавливаться после коронавирусной инфекции.

Денисенко рекомендовала включить в рацион грибы, поскольку в них высокое содержание витамина

D. Но предупредила, что не всякий гриб принесет пользу здоровью.

«Грибы накапливают токсины и канцерогены как губка. Поэтому использовать в пищу стоит только грибы, собранные в лесу, далеко от дорог, промышленных предприятий, железных дорог, и желательно своими руками. Ну или покупать шампиньоны и вешенки от проверенных производителей», — рассказала она в беседе с «КП».

Осенние ягоды, такие как шиповник, рябина и клюква, содержат в себе в 40 раз больше витамина С, чем лимон. Облепиха содержит серотонин, необходимый нервной системе, а брусника богата витамином В2 и картотином. Наконец, диетолог советует есть яблоки для защиты от респираторных заболеваний.