Напиток импрессионистов!

Как известно, есть термин комбинабильность.

Означающий предрасположенность к смешиванию.В данном случае будем говорить о напитках .

Я очень люблю абсент.Он крепок(70%),ароматен, имеет насыщенный зеленый цвет,приятен на вкус.

Все французские импрессионисты были очен увлечены им. Существует шутка,что весь французский импрессионизм выращен на абсенте.

В основе этого напитка-полынь.Наличие её концентрировнного экстракта и определяет крепость. В чистом виде его можно потреблять очень

малыми дозами 25-30 г за раз.В комбинациях он интересен и приятен.С неалкогольными напитками наиболее хорошо совместим с тархуном.

Мешается в пропорциях 1:3,1:4.Имеем приятный лёгкий коктейль.Хорошо совместим с шампанским в пропорции 1:5.

Абсент не дёшев.В России продаётся в основном чешского производства.Наилучшие образцы испанские и французские. Но надо тщательно выбирать.

И так коктейли с абсентом:

Вариант1

Необходимо на одну порцию 25г абсента,100г тархуна

В бокал, или фужер заливается сначала абсент,потом струёй тархун.Смешение проискодит само.Пить можно и через соломинку, но лучше из бокала.Желательно напитки предварительно охладить,но можно добавить пару кубиков льда.

Вариант2

Необходимо 25г абсента, 130г шампанского,технология предыдущая.

Я угощаю таким изыском себя и гостей только по достойному поводу.