Рецепт: Шоколадно-апельсиновый кекс

• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• апельсин
• 30 г порошка какао
• 150–170 г муки

Из апельсина выжать сок (нам понадобится 50 мл).

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Массу разделить на две части.

В одну часть добавить сок, в другую какао.

Перемешать.

Добавить в обе части муку (у меня в апельсиновую массу ушло 100 г муки, в шоколадную 50 г) и по 5 г разрыхлителя.
Перемешать.

Форму (у меня форма размером 11×23 см, и высотой 5 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить несколько ложек апельсинового и шоколадного теста.

Далее на шоколадное тесто выложить апельсиновое, на апельсиновое — шоколадное.

Выложить, таким образом, все тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Я полила готовый кекс сахарной глазурью и растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!