Названа опасная для печени специя

     Излишнее увлечение куркумой может привести к фатальному поражению печени. К такому выводу пришли врачи Национального института органов пищеварения в США.

Исследование американский медиков показало, что увлечение куркумой может привести к фатальному повреждению печени, пишет газета "Известия".
По информации издания, врачи сообщили как минимум о 12 случаях поражения печени, связанных с куркумой.
В качестве одного из примеров - случай 49-летней женщины без особых проблем со здоровьем, которая столкнулась с неудержимой рвотой из-за ежедневного приема куркумы. Кроме того, у пациентки пожелтели белки глаз и кожа, что является характерным признаком повреждения печени. Это подтвердили и анализы.
Подобные случаи были зафиксированы в разных больницах. Причем всех пострадавших объединяло пристрастие к куркуме, которую они употребляли ежедневно. Эта привело к трем одинаковым симптомам у всех пациентов — рвоте, боли в животе и пожелтению белков глаз.
Оказалось, что печень таких пациентов перестала обрабатывать билирубин — вещество, которое образуется при естественном распаде эритроцитов.
В тоже время большинство людей спокойно употребляют куркуму без какого-либо негативного влияния на организм.
Исследователи полагают, что это связано с различиями в генетике у разных людей. У пациентов с проблемами отсутствовал фермент, перерабатывающий куркуму, поэтому специя начала отравлять их организм.