Coup de projecteur sur les réseaux de la malbouffe

De l'agriculteur à la grande distribution, en passant par l'industrie des plats cuisinés, des failles existent à toutes les étapes de la chaîne alimentaire. En exclusivité, quelques extraits du livre de Géraldine Meignan sur les réseaux opaques et traffics illégaux dans la filière de l'alimentation.