Молоко с селедкой — рискуют ли гурманы, сочетая эти продукты?

С детства нам внушают, что соленая селедка несовместима с молоком. Считается, что, смешав эти продукты, можно получить расстройство кишечника. Так ли это на самом деле или это очередная городская легенда? На этот вопрос журналисты онлайн-издания The Village попросили ответить компетентных специалистов.