В Новом Уренгое построят современный цех для переработки рыбы
Современный рыбоперерабатывающий цех планируется открыть в первом квартале 2023 года в Новом Уренгое. Полная мощность нового производства превысит 40 тонн рыбной продукции в год.
Цех возводит местный предприниматель Сергей Деркач в рамках модернизации предприятия «Коптильный цех № 1» на грант от губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова. Финансовая помощь бизнесмену составила 15 миллионов рублей.
Строители в ближайшее время начнут устанавливать модули цеха на подготовленную площадку. Здание будет состоять из четырех блоков, включая производственные, административные, складские и подсобные помещения. Уже закуплено современное оборудование для посола, вялки, сушки и копчения. Сырье для переработки будут поставлять местные рыбодобывающие компании.
После модернизации на предприятии появятся минимум восемь новых рабочих мест.
«Компания ”Коптильный цех № 1” перерабатывает и реализует рыбную продукцию в Новом Уренгое с 2017 года, – рассказал Сергей Деркач. – Сейчас мы развиваем сеть фирменных магазинов в городе, их уже два. Новый цех позволит увеличить объем готовой продукции почти в два раза и расширить ассортимент».
Правительство Ямала поддерживает инициативы рыбоперерабатывающих предприятий по расширению и модернизации производства. Сейчас глубокой переработкой рыбы в округе занимаются девять компаний, включенных в реестр переработчиков.
Эти организации с начала года произвели более двух тысяч тонн консервированной, копченой, вяленой, соленой, сушеной, снековой и кулинарной продукции. А к концу года планируется сделать еще минимум 700 тонн. При этом еще пять лет назад на Ямале ежегодно выпускали не более 1,5 тысячи тонны рыбной продукции глубокой переработки.
Цех возводит местный предприниматель Сергей Деркач в рамках модернизации предприятия «Коптильный цех № 1» на грант от губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова. Финансовая помощь бизнесмену составила 15 миллионов рублей.
Строители в ближайшее время начнут устанавливать модули цеха на подготовленную площадку. Здание будет состоять из четырех блоков, включая производственные, административные, складские и подсобные помещения. Уже закуплено современное оборудование для посола, вялки, сушки и копчения. Сырье для переработки будут поставлять местные рыбодобывающие компании.
После модернизации на предприятии появятся минимум восемь новых рабочих мест.
«Компания ”Коптильный цех № 1” перерабатывает и реализует рыбную продукцию в Новом Уренгое с 2017 года, – рассказал Сергей Деркач. – Сейчас мы развиваем сеть фирменных магазинов в городе, их уже два. Новый цех позволит увеличить объем готовой продукции почти в два раза и расширить ассортимент».
Правительство Ямала поддерживает инициативы рыбоперерабатывающих предприятий по расширению и модернизации производства. Сейчас глубокой переработкой рыбы в округе занимаются девять компаний, включенных в реестр переработчиков.
Эти организации с начала года произвели более двух тысяч тонн консервированной, копченой, вяленой, соленой, сушеной, снековой и кулинарной продукции. А к концу года планируется сделать еще минимум 700 тонн. При этом еще пять лет назад на Ямале ежегодно выпускали не более 1,5 тысячи тонны рыбной продукции глубокой переработки.