В волгоградском ботаническом саду выросли «Чертовы когти»

Специалисты ботанического сада рассказали об удивительном растении – пробосцидее луизианской.

В природе эти представители семейства мартиниевых встречаются на юге Северной Америки – от Техаса и Аризоны до Мексики. Сейчас плоды этого растения выросли и в ботаническом саду Волгограда. Его называют «Чертовы когти», или «Когти дьявола», поскольку плоды имеют необычную форму с роговидным отростком. При созревании они раскрываются.

В семенах много масла, богатого протеинами, по вкусу оно напоминает кунжут, сообщают в соцсети ботсада. Зеленые плоды этого растения в других странах используют для приготовления салатов, их маринуют, солят, как у нас огурцы.

Однако специалисты предупреждают, что аромат этого растения весьма специфичен.