Почему в России почти нет настоящего сыра?

Согласно очередному исследованию сыр у нас делают из чего угодно, только не из молока. Почему это продуктовое безобразие возможно?

«По данным госмониторинга молочной продукции (проведён в лаборатории ФГБУ «ВГНКИ»), из 91 пробы молочных продуктов 23 образца оказались фальсификатом. В основном это сыр (18 образцов), в котором обнаружена фальсификация растительными жирами», - рассказали «АиФ» в Россельхознадзоре. Почему от санк­ционных продуктов можно избавить страну, а от некачественных подделок - нет?

«Надзорных органов в России несколько. Это даёт им шанс кивать друг на друга и самим ничего не делать, - говорит Дмитрий Янин, председатель правления Между­народной конфедерации обществ потребителей. - Нет единой программы борьбы с фальсификатом, поэтому подобное и возможно».