17-летняя тулячка победила во Всероссийском кулинарном чемпионате
0
Студентка 2-го курса тульского техникума технологий пищевых производств Екатерина Король стала победительницей на Всероссийском молодежном чемпионате по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР».
Состязание, организованное национальной гильдией шеф-поваров и академией кулинарного искусства «Эксклюзив», прошло с 5 по 8 октября в Москве. В нем приняли участие более 250 студентов из 46 колледжей и вузов России и Белоруссии.
17-летняя тулячка Екатерина победила в номинации «Детский торт». Ее десерт – по сути, съедобная скульптура. Для участия в конкурсе Катя приготовила трехъярусный торт, венчает который стиральная машинка из кондитерской сахарной мастики, на нижних «этажах» – фигурки занятых постирушками людей. Ее сладкая работа, собственно, так и называется – «Большая стирка».
Также на счету студентов тульского колледжа – одна «серебряная» медаль в номинации «Русская кухня. Основное блюдо из рыбы» и две «бронзовых» награды в классе «Свадебный каравай» и «Художественные изделия из пищевых продуктов».
Призовое место в последней номинации заслужил студент 3-го курса Максим Романов. Юный повар изготовил модель тульского кремля: макаронная крепость стоит на лужайке из пряничного теста. Композицию дополняет панно на тематику годовщины Победы. Преподаватели колледжа рассказали нашему корреспонденту, что именно на этом панно Максим и прокололся, использовав, в том числе, несъедобные продукты.
Состязание, организованное национальной гильдией шеф-поваров и академией кулинарного искусства «Эксклюзив», прошло с 5 по 8 октября в Москве. В нем приняли участие более 250 студентов из 46 колледжей и вузов России и Белоруссии.
17-летняя тулячка Екатерина победила в номинации «Детский торт». Ее десерт – по сути, съедобная скульптура. Для участия в конкурсе Катя приготовила трехъярусный торт, венчает который стиральная машинка из кондитерской сахарной мастики, на нижних «этажах» – фигурки занятых постирушками людей. Ее сладкая работа, собственно, так и называется – «Большая стирка».
Также на счету студентов тульского колледжа – одна «серебряная» медаль в номинации «Русская кухня. Основное блюдо из рыбы» и две «бронзовых» награды в классе «Свадебный каравай» и «Художественные изделия из пищевых продуктов».
Призовое место в последней номинации заслужил студент 3-го курса Максим Романов. Юный повар изготовил модель тульского кремля: макаронная крепость стоит на лужайке из пряничного теста. Композицию дополняет панно на тематику годовщины Победы. Преподаватели колледжа рассказали нашему корреспонденту, что именно на этом панно Максим и прокололся, использовав, в том числе, несъедобные продукты.