Волгоградцам рассказали о пользе клюквы для здоровья

Специалисты волгоградского Роспотребнадзора напоминают, что в клюкве содержится много витаминов (С, РР, К, В1, В2), органических кислот, микро- и макроэлементов, флавоноидов. Бензойная кислота, содержащаяся в этой ягоде, позволяет хранить ее без добавления консервантов и термической обработки долгое время.

 

Морсы и соки из клюквы отлично поддерживают иммунную систему, особенно при простуде. Исследователи считают, что клюквенный сок помогает защититься и от коронавируса.

 

Употребление клюквы усиливает аппетит и улучшает пищеварение, а также имеет слабое мочегонное и бактерицидное действие, поэтому так полезно при пиелонефрите и инфекциях мочеполовой системы.

 

Регулярное употребление клюквы укрепляет стенки сосудов, снижает уровень холестерина в крови и препятствует тромбозу.

 

Однако при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью не стоит злоупотреблять ягодами клюквы в рационе. Кроме того, клюквенный сок агрессивно воздействует на зубную эмаль, поэтому после употребления напитков или блюд, содержащих клюкву, следует прополоскать полость рта и почистить зубы.

 

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.