Нежнейшая запеканка из тыквы
Осень - сезон замечательного овоща. И сегодня мы предлагаем вам приготовить из него запеканку. Блюдо получается интересное, ароматное и вкусное. Попробуйте, уверена, вам понравится.
Необходимы продукты
- 400 грамм тыквы
- 80 грамм манной крупы
- щепотка соли
- 3 чайные ложки сахара
- 4 куриных яйца
- пол чайной ложки разрыхлителя
- пол чайной ложки корицы
- апельсиновая цедра
- 30 грамм сливочного масла
- гранола
Начинаем приготовление
- Тыкву нарезаем крупными кусочками, кладем в кастрюлю и наливаем воду так, чтобы она слегка покрылась. Ставим на плиту и варим до мягкости.
- В сковороду насыпаем манную крупу и постоянно помешивая жарим ее до золотистого цвета.
- Тыкву откидываем на дуршлаг, добавляем соль, сахар и перебиваем блендером до однородной массы. Затем по одному вводим куриные яйца и все еще раз перебиваем. Добавляем манку, корицу, апельсиновую цедру, сливочное масло и все перебиваем блендером.
- Переливаем в кастрюлю, ставим на плиту и, постоянно помешивая, варим до загустения.
- В массу добавляем гранолу и перемешиваем.
- Берем форму для запекания, дно и бока застилаем пергаментной бумагой. Кладем в нее тесто, разравниваем и отправляем в духовку. Запекаем в течение 1 часа при температуре 180 градусов.
- Готовый пирог полностью остужаем, нарезаем кусочками и и подаем к столу.
Попробуйте также воздушный пирог с вишней. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!