Когда нужно приступать к сбору облепихи: варианты использования полезных ягод

Дачники, на участке которых вольготно раскинулась облепиха, очень часто ломают голову над вопросом, когда же приходит пора для сбора урожая.Прежде всего следует отметить, что точное время обусловлено, в первую очередь, сортом растения.

Так, период вызревания плодов выпадает на промежуток с начала августа по конец октября.К тому же, определить, когда стоит отправляться за ягодами, можно исходя из того, какие цели вы перед собой ставите.К примеру, если облепиха предназначена для сушки или приготовления компотов и варенья, собирать ее необходимо в начале сентября.В том же случае, если оранжевые ягоды понадобились для того, чтобы запастись джемом и мармеладом, для уборки урожая следует выбирать вторую половину первого осеннего месяца.Для приготовления облепихового масла как нельзя лучше подойдет конец сентября – начало октября.Тем же, кто планирует заморозить облепиху, стоит задуматься о ее сборе после октябрьских заморозков.Наконец, для получения сока используется облепиха, которая была сорвана с кустов после 10-15 октября.Автор: Елена Шимановская