Как выбрать качественное сливочное масло - советы специалиста

p

Выбор сливочного масла... Казалось бы,nbsp;выбрать в магазине качественный продукт очень просто. На самом же делеnbsp;этот процесс не такой простой, каким может показаться на первый взгляд.nbsp;На что нужно обращать внимание в первую очередь, отправляясьnbsp;в магазин за маслом, рассказала нутрициолог Дарья Дик. Ее советы a target=_blank href=https://www.sb.by/articles/kak-vybirat-slivochnoe-maslo-rekomendatsii-nutritsiologa.htmlприводит/a sb.by./p span class=factНе все масло, что маслом зовется./spanbr

Не всякий продукт питания с надписью масло на лицевой стороне упаковки на самом деле сливочное масло. br br span class=temaВсегда читайте полное наименование на оборотной стороне упаковки - там должно значиться: масло традиционное, масло любительское, масло крестьянское, масло бутербродное или масло чайное.b Ищите на этикетке обозначение соответствия ГОСТу или Техническому регламенту (СТР)./b/spanbrh2Что должно быть в составе у качественного масла?/h2

В составе сливочного масла должны быть указаны сливки (нормализованные, высокожирные нормализованные, пастеризованные и т. д.). Если вы читаете, что сливки рекомбинантные, частично восстановленные или просто сливки - это признак фальсификации.br br span class=factОбращайте внимание на цену, это основной указатель качества сливочного масла. bСебестоимость масла высока сама по себе./b/spanbr Цвет масла зависит от свойств молока, из которого оно сделано, а также от породы и возраста коровы. Чем богаче и сбалансированнее рацион коровы, чем солнечнее погода, тем более насыщенный цвет у масла. Зимой масло часто бывает белым, а также крошливым и неароматным, - объясняет нутрициолог.br br

Консистенция у качественного сливочного масла плотная, однородная, пластичная, умеренно твердая и не слишком мягкая. Должен быть выраженный вкус и запах сливок, допускается слабый кислосливочный привкус.br br

Покупайте сливочное масло у крупных производителей в магазинах, а не на рынках. Не покупайте масло на развес!br br

Храните сливочное масло в холодильнике при температуре плюс 4-6 градусов Цельсия в герметичной таре. Помните о том, что нежный продукт хорошо впитывает запахи, поэтому не кладите рядом с ним на полку резко пахнущие продукты.br br supiФото:pixabay.com/i/suphr bЧитайте также:br /bbr a target=_parent href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/kak_pravilno_khranit_kabachki_rasskazala_dietolog//aul lia target=_parent href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/kak_pravilno_khranit_kabachki_rasskazala_dietolog/Как правильно хранить кабачки, рассказала диетолог/a/li li a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/opasen_li_dlya_serdtsa_son_na_levom_boku_rasskazal_kardiolog/Опасен ли сон на левом боку для сердца, рассказал кардиолог/a/li li a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/pochemu_osenyu_i_zimoy_slozhnee_pokhudet_obyasnila_dietolog/Почему осенью и зимой сложно похудеть, объяснила диетолог/a/li/ulp/p