Барбарис в Умбе. 28 сентября 2022 г.
Фото Анны стрелковой.
Сладкий и ароматный барбарис особенно за его состав ценится. Ведь витамины, микроэлементы и биоактивные вещества, которые есть в этих ягодах, крайне полезны для человеческого организма.
В состав ягод барбариса входят следующие химические элементы:
Витамины а, в, к, с;.
Каратиноиды;.
Пектин;.
Дубильные вещества;.
Органические кислоты;.
Смолы и зола;.
Пищевые волокна.
Пищевая ценность ягодок выглядит следующим образом:
Белки - 0 г;.
Жиры - 0 г;.
Углеводы - до 8 г;.
Вода - 85%.
На 100 грамм продукта - 30 ккал.
Это по-настоящему диетические ягодки, в которых нет ничего лишнего, а только ценные компоненты, которые питают человеческий организм силой и здоровьем.
Польза ягод.
Ягоды барбариса наделены массой целебных и профилактических свойств. Их польза может считаться по-настоящему значительной для организма человека.
Выделяют следующие положительные эффекты, наблюдающиеся в результате употребления ягод и сока барбариса:
Укрепление иммунной системы, усиление защитных свойств организма против вирусных, бактериальных и грибковых инфекций;.
Повышение свёртываемости крови, стабилизация процесса кроветворения;.
Улучшение аппетита, налаживание работы ЖКТ;.
Очищение организма от шлаков и токсинов;.
Улучшение работоспособности, настроения;.
Повышение устойчивости нервной системы стрессу;.
Приглушение болевых ощущений, снятие спазма.
Это лишь основные, но не исчерпывающие характеристики действия ягод барбариса. Польза от употребления плодов этого растения разносторонняя, многогранная. А бонусом является приятный вкус и аромат. Такое лекарственное средство применять гораздо приятней, чем лечебные травы, отличающиеся горечью, терпкостью и слишком оригинальным ароматом.
Противопоказания.
При всём многообразии положительных качеств, ягоды барбариса нельзя назвать безупречными. Существует ряд ситуаций, в которых употреблять в пищу плоды рассматриваемого растения нельзя.
К условным или абсолютным относят следующие противопоказания:
Беременность и период лактации;.
Заболевания почек и других органов мочевыделительной системы;.
Желчнокаменную болезнь;.
Обильные кровотечения в период менструации, климакса у женщин;.
Сильную подавленность нервной системы;.
Индивидуальную непереносимость продукта;.
Детский возраст до 5 лет;.
Некоторые виды гепатита.
Дело в том, что употребление ягод барбариса может вызвать ряд негативных реакций со стороны человеческого организма:
Головокружение, тошноту;.
Резкое снижение артериального давления;.
Носовое кровотечение, усиление периодических кровотечений у женщин;.
Вялость, заторможенность, сонливость;.
Отёчность, крапивницу;.
Тонус сосудов, тканей матки у беременных женщин;.
Судороги.
Конечно, подобные нежелательные последствия возникают при неблагоприятном стечении обстоятельств и в случае значительного превышения нормы потребления ягод.
Также не следует пренебрегать противопоказаниями и стоит обязательно консультироваться со специалистом на предмет допустимости употребления в пищу ягод барбариса в случае наличия хронических заболеваний. В том случае, если противопоказаний нет, то важно следовать указанным нормам на применение этих ягод в кулинарии. А использование барбариса в народных рецептах важно согласовывать с врачом.