Ученые Университета химии и технологии в Праге предостерегли от мытья куриного мяса перед готовкой

Ученые дали совет не мыть сырую курицу перед едой, так как это, как ни парадоксально, приведет к распространению вредоносных бактерий. Об этом сообщает издание Planet Today.
Но многие шеф-повара в ресторанах моют ее перед готовкой, и чешские ученые из Университета химии и технологии рассказали, как сделать процесс помывки сырой курицы более безопасным.

Важно, чтобы при помывке курицы перед готовкой кран не располагался высоко над раковиной, а ее поверхность для предотвращения брызг должна быть изогнутой.
Все дело в том, что сырая курица может быть вполне заражена сальмонеллой и другими бактериями, разбрызгивание воды из крана вполне способно заразить раковину микробами, а они могут попасть на другие продукты или даже человека.
А ранее Yakutsk.ru сообщал о том, что корабли РФ находятся в 90 км от места утечки на "Северном потоке".