Иммунолог Эстрина перечислила полезные и вредные свойства меда

Мед является уникальным продуктом со своими плюсами и минусами. Подробнее о них рассказала врач-иммунолог Ирина Эстрина.

По ее словам, натуральный пчелиный мед помогает укреплять иммунитет, насыщает организм витаминами и полифенолами. Однако в то же время он содержит не самые полезные быстрые углеводы, поэтому им нельзя злоупотреблять, сообщают «Известия».

«Мед нельзя добавлять в жидкость, температура которой выше 40 градусов: в кипятке он теряет свои целебные свойства. Поэтому добавляйте мед уже после того, как чай заварится, и вода немного остынет», — посоветовала Ирина Эстрина.

Избыток меда способен спровоцировать сахарный диабет и ожирение. Кроме того, мед известен как достаточно сильный аллерген, добавила иммунолог.