Квашеная капуста с лимоном, которую можно подавать уже на следующий день после приготовления

По-настоящему квашенную капусту рекомендуется готовить без уксуса. Кислый привкус продукту придаст клюква. Однако такую капусту необходимо готовить несколько суток.