Чесночные узелки

Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом узелки…

Для их приготовления вам понадобится тесто для пиццы  или любое несладкое дрожжевое тесто. Раскатаем из него прямоугольник, не обязательно ровный.

Разрежем тесто на полоски.

Каждую полоску завяжем узлом, и оставим «подходить», пока тесто не увеличится вдвое.

Как только булочки подошли, вооружившись кисточкой, смажем их оливковым   маслом и отправим в духовку (180-200 градусов) на 15-20 минут.

Далее нам понадобится граммов 80 сливочного масла, 4-5 зубчиков   чеснока, небольшой пучок петрушки и одна чайная ложка соли без горки.

В казане или толстой сковороде растопим сливочное масло, добавим мелконарубленный чеснок,   обжарим на медленном огне буквально минутку, добавим соль и   мелконарубленную петрушку, перемешаем и уберём с огня.

Как только булочки хорошенько подрумянились, достанем их из духовки и оставим немного остыть, минут 5.

Затем при помощи кисточки «покрасим» наши узелки благоухающей масляно-чесночно-петрушковой смесью.

Самые вкусные, пока тёплые! Если все же каким то чудом остались на следующий день, разогрейте в микроволновке, секунд 10-15.