Как правильно хранить репчатый лук после уборки урожая

Опытные огородники для хранения лука выбирают один из трех вариантов.

При холодном способе температура в помещении должна находиться в границах -3...0 градусов. Это позволит сохранить урожай максимально долго.

При теплом способе температура остается около +18...22 градусов. При этом влажность воздуха в таком случае варьируется около 60–70%.

Комбинированный способ предполагает хранение урожая сначала при температуре +18...22 градусов, а с наступлением устойчивых морозов переходят к холодному способу. Ближе к весне возвращаются к теплому способу.

Чем выше острота сорта лука, тем ниже рекомендованная температура хранения.

При выборе места для хранения репчатого лука лучше отдать предпочтение сухим и хорошо вентилируемым помещениям, без источников тепла рядом.

Тара для хранения лука должна быть воздухопроницаемой, высотой до 30 см.

Важно учитывать следующие условия хранения:

• 2–3 раза за время хранения следует осматривать сырье и отбраковывать испорченные экземпляры;
• не хранить лук вместе с культурами, которые требуют более высокой влажности в помещении;
• при хранении в ящиках и других емкостях не нужно их плотно закрывать, поскольку это повысит уровень влажности и может привести к гниению;
• нельзя допускать сильных и частых перепадов температуры в месте хранения.

 

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.