Как подготовить организм к осенне-зимнему сезону
Позади самые богатые витаминами месяцы года. Дачные сады и прилавки магазинов и сейчас еще манят ароматами персиков и нектаринов, ежевики, голубики и ремонтантной малины, пестрят букетами петрушки, укропа и пекинской капусты, золотыми боками яблок, груш, дынь и полосками арбузов. Влекут экзотическим фейхоа, инжиром, киви и лимонами…
И это ведь не просто гастрономическое удовольствие, но и пополнение организма необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами. В природе все разумно, и недаром народ издревле пользовался всеми ее благами, делая запасы и отмечая медовый, яблочный, ореховый спас. В дарах природы и было спасение людей от болезней.
Продуктовая аптечкаСезонные фрукты и овощи действительно оздоравливают наш организм. Что надо успеть съесть в сентябре, чтобы укрепить здоровье?
Арбузы
Помогают очистить организм и снять нагрузку с почек за счет большого содержания воды, а находящиеся в этой ягоде антиоксиданты и калий способствуют расширению сосудов и снижению кровяного давления.
ПерсикиСнижают риск образования холестериновых бляшек и стабилизируют работу ЖКТ, содержащийся в них калий и фосфор поддерживают здоровье опорно-двигательного аппарата, витамин А и каротин помогают сохранить молодость, а магний нормализует сердечный ритм и понижает артериальное давление при гипертонии.
Болгарский перец, белокочанная и пекинская капуста, яблоки, лимоны и шиповникБогаты витамином С, повышают иммунитет, участвуют в окислительно-восстановительных реакциях и улучшают метаболизм.
Тыква, морковь, шпинат, щавель, зелень петрушки, перьевой лук, брокколи и сладкий перецЭти продукты — кладезь ретинола, витамина А, необходимого для замедления процессов старения, регуляции синтеза белков, улучшения обмена веществ и формирования зубов и костей. Именно ретинол играет роль первой скрипки в повышении барьерных функций слизистых оболочек, увеличении активности факторов неспецифического иммунитета. Он защищает от простуд, гриппа и инфекций дыхательных путей.
Малина и ежевикаМощный мультикомплекс витаминов и микроэлементов. Благодаря пектину эти ягоды способны выводить из организма тяжелые металлы, а за счет содержания яблочной, винной и салициловой кислот — снимать воспалительные процессы. Марганец, калий и витамины А, В 1 (тиамин), Е и С необходимы для нормального протекания беременности, укрепления иммунитета и нервной системы.
Ирга и голубикаОдно из важнейших свойств голубики и ирги — поставлять организму йод, необходимый для работы щитовидной железы, укрепления иммунитета и развития умственных способностей растущего организма ребенка. А входящее в состав ягод железо противостоит развитию анемии. Ирга повышает репродуктивную функцию, является профилактикой инсультов, инфарктов, бесплодия, возникновения катаракты, импотенции и простатита.
Грецкий орехНеобходим для здоровья волос и восстановления суставов, работы щитовидной железы, важен для репродуктивной системы и работы мозга.
Лещина (фундук)Этот вид орехов способен эффективно очищать кровь, выводить токсины из организма, повышать защитные силы, улучшать работу сердечно-сосудистой и нервной системы и головного мозга, препятствовать развитию атеросклероза и образованию опухолей.
Чабрец (тимьян ползучий)Растительный препарат для очищения бронхов от мокроты, в целом благотворно влияющий на дыхательную систему человека. Используют для профилактики и лечения вирусных заболеваний и гриппа, как средство от метеоризма и запоров, для нормализации работы ЖКТ и снятия желудочных спазмов.
ЩавельУлучшает пищеварение, работу желчного пузыря, печени и сердечно-сосудистой системы. Эффективен как противоаллергическое средство при кожной сыпи и зуде. Применяется для заживления ран и лечения воспалительных процессов. Используются в качестве глистогонного, кровоостанавливающего и антитоксического средства. А отвар и настой из семян, листьев и стебля растения достойно зарекомендовал себя как природное лекарство от простудных заболеваний и профилактики вирусных инфекций. Тоже желательно запастись впрок.
Лопух (репейник)Его корневище — это золотой корень, женьшень средней полосы. Используют в качестве мочегонного и потогонного растительного средства, применяют для лечения кожных заболеваний, поллиноза кишечника, геморроя, грибка ногтя и даже злокачественных опухолей.
ВиноградПриродный источник минеральных веществ и антиоксидантов, поддерживающих здоровье легких. Насыщает организм витаминами, укрепляет иммунитет и препятствует процессам старения. 150-200 граммов винограда в день способны улучшить жизненный тонус, поддержать работу пищеварительного тракта и оказать благотворное действие на нервную и сердечно-сосудистую систему.
Брусника и клюкваСодержащиеся в них витамины, антиоксиданты и флавоноиды благотворно влияют на зрение, работу сердца и сосудов, улучшают работу ЖКТ, способствует усилению сопротивляемости вирусам, инфекциям, воспалениям, оказывают антисклеротическое действие, способствуют выведению камней и песка из почек. Отвар из листьев полезен при пародонтозе, ревматизме, подагре и сахарном диабете.
Запас витаминов — миф или реальность?Одними овощами и фруктами укрепить иммунитет впрок, к сожалению, не удастся. Организму необходимо полноценное питание, которое ему нужно получать круглый год.
Чем поддержать себя зимойПервым наш организм начинает ощущать нехватку витамина D, который защищает от остеопороза, нужен для минерального обмена веществ и участвует в усвоении кальция. Запастись солнечным витамином невозможно, но он есть в сливочном масле, яйцах (желток) и жирной морской рыбе, наравне с омегой 3.
Витамин Е в больших количествах содержится в бобовых, злаковых и проростках пшеницы, печени, орехах, яичном желтке, сое и растительных маслах. Он замедляет процессы старения кожи, борется с воспалениями, ускоряет заживление ран.
Для стрессоустойчивости, здоровья нервной системы и улучшения эмоционального фона понадобиться витамин B6. В пищевых продуктах его содержание высоко в чесноке, грецких орехах и фисташках.
Понадобиться уже осенью и витамин А, нехватка которого может сказаться на интеллектуальном и физическом развитии детей, возникновении куриной слепоты у взрослых. Одно из видимых проявлений дефицита витамина А — появление поперечных полосок на ногтях, ломкость волос и сухость кожи. Может проявляться бледностью кожи, выпадением волос, обострением гастрита и диареей. Содержится витамин А в рыбьем жире, моркови, цельном молоке, печени, желтках, сливочном масле, зерновых и говядине.
Ну, и как же обойтись без антиоксиданта и защитника иммунитета витамина С? Богаты аскорбиновой кислотой капуста, шиповник, болгарский перец, черная смородина, облепиха и петрушка.
И, безусловно, организм не может быть здоровым, если не получает магний. Это не мощнейший антистресс, который жизненно необходим, особенно в унылый осенний период. Магний защищает от переутомления, поддерживает здоровый функционал сердечно-сосудистой системы, принимает активное участие в производстве энергии и обмене веществ, передаче нервных импульсов, в расслаблении и сокращении мышц. Этот важнейший для здоровья минерал, который участвует в создании новых белков — строительных элементов костной ткани, мышц, кожи и внутренних органов помогает усваиваться витаминам и поддерживает нормальный уровень глюкозы.
Цинк — еще один незаменимый для здоровья человека микроэлемент. Он участвует в синтезе порядка 300 важных ферментов и поддержании стабильности клеточных биологических мембран, активизирует работу мозга и метаболизм жирных кислот и витамина А. Укрепляет иммунную систему, улучшает зрение, нормализует процессы пищеварения и восстановления тканей, снижает риск ССЗ, успокаивает нервную систему, препятствует выпадению волос и ломкости ногтей.
Витамины и минералы — это не лекарство, а кирпичики фундамента здоровья. Их недостаток в организме может привести к серьезным последствиям. Профилактический курс для восполнения витаминного баланса, в зависимости от степени авитаминоза, длится около двух месяцев.
Как хирург с более чем 40-ти летним стажем, могу сказать, что люди, которые принимают поливитаминные комплексы, легче выходят из анестезии, у них быстрее и лучше заживают операционные швы, послеоперационная реабилитации проходит намного легче без воспалений и нагноений. Поэтому мы, хирурги, если предстоит плановая операция, настоятельно советуем пациентам подготовиться к ней, пропив мультикомплекс витаминов и минералов, — хирург Николай Гусев.
Последствия авитаминоза: ослабленный иммунитет и повышенный риск простудных заболеваний; нарушения работы сердечнососудистой системы желудочно-кишечного тракта; снижение тонуса мышц; упадок сил и работоспособности; подавленное эмоциональное состояние; снижение половых влечений и репродуктивной функции; ухудшение состояния кожи, волос, ногтей и зубов; апатия, вялость, сонливость и снижение умственной, физической активности и концентрации.Поэтому, даже если вы решили, что летом ваш организм получил достаточную дозу всех необходимых веществ, полноценно питаетесь и чувствуете себя абсолютно здоровым, осенью все равно нужно будет поддерживать форму, принимая мультикомплексы.
Большое заблуждении считать, что запаса полезных микроэлементов и витаминов, потребленных в летнее-осенний период, хватит на весь год. Организму нужен цинк и фосфор, калий, кальций, магний, натрий и так далее, плюс целый комплекс витаминов, которые невозможно взять из зимних и весенних продуктов, которые продаются в магазинах. Это не грунтовые овощи и фрукты, которые росли под природным солнцем, они почти пустые в плане пользы, — хирург Николай Гусев.
Прогулки и сонНе стоит забывать и о прогулках, физических нагрузках и режиме сна.
Сокращение светового дня организм может воспринять как стрессовую ситуацию и отреагировать нарушением сна. Тут надо отметить, что необходимая продолжительность сна очень индивидуальна. Средняя норма для взрослого человека, ведущего активный образ жизни, составляет 7-8 часов в сутки. Но, в зависимости от внутренних ритмов, одним людям хватает 4 часов сна, другим и 8 мало.
Как правило, осенью 90 процентов людей невольно прибавляют около 6-8 часов сна в неделю. Впрочем, впадать в спячку все-же не стоит. Несмотря на желание поспать подольше пасмурно-сонливым осенним утром, а на улицу и вовсе не выходить, доктора советуют соблюдать привычный режим. Иначе возможен сбой биоритмов организма, а в период похолоданий, дождей и смены температур это особенно нежелательно.
Нужно понять, что предшествовало сонливому состоянию. Одно дело, когда пересыпаешь после тяжелого продолжительного рабочего дня и не надо на следующее утро быть как штык на работе — организм восстанавливается. Другое дело, когда сознательно нарушается режим сна, и организм попросту не успевает восстановиться — с утра уже ждут повседневные заботы. Самое неприятно — когда такая доминанта поведения незаметно для человека превращается в постоянную форму, короткий сон и много работы. По итогу нарушается выработка нейромедиаторов, понижается устойчивость организма к нагрузкам, и человек теряет не только свое здоровье, но и драгоценное время. Доказано, что когда спишь слишком много, психологическое восприятие времени ускоряется в разы. Поэтому нужно ложиться в определенные часы и планировать свой режим, — врач-терапевт Иван Репин.
Учеными доказано, что при недостатке и переизбытке сна возрастают риски возникновения целого ряда заболеваний.
Возможные последствия «пересыпания»: боли в спине; головные боли; ожирение; сахарный диабет; депрессивные состояния; снижение памяти, внимательности и работоспособности; сердечно-сосудистые заболевания; синдром обструктивного апноэ (остановка дыхания во сне).А для того, чтобы научиться высыпаться за 6-7 часов, доктора советуют соблюдать несложные правила: не есть плотно после 18.00, совершать вечернюю прогулку, не засыпать под телевизор и хотя бы за полчаса до сна убрать из рук гаджеты.
Мифы и правда о витаминах
Крем-суп, борщ, щи и солянка. Что полезнее?
Принцип сезонности в питании: переходим с лета на осень комфортно