Врач из Челябинска рассказала, чем опасен арбуз и кому его лучше не есть

Сезон арбузов ещё не успел закончиться: спелые зелёные ягоды красуются на прилавках магазинов. Врач-эндокринолог рассказала сайту МК-Челябинск о полезных свойствах и о вреде, который может нанести здоровью мякоть плода.

Арбуз обладает сильными мочегонными, желчегонными и противовоспалительными свойствами. В 100 г плода содержится достаточно большое количество (20-40% от суточной нормы) кобальта и кремния, витамины группы В — 4,2-4,9%.

300-граммовый кусочек спелой ягоды содержит 16,8% от суточной дозы железа. Но есть в ней и нитраты, вредные для организма. Они сконцентрированы в зелёной корке. А ещё арбуз содержит фруктозу. И чем он слаще, тем её больше. Поэтому употребление плода в пищу лучше ограничить диабетикам и людям с избыточной массой тела.

8 признаков хороших арбузов и дынь назвали в челябинском Роспотребнадзоре. В ведомстве напомнили, какие плоды лучше не покупать.