В екатеринбургском Subway обнаружили кишечную палочку

Его владельца оштрафовали.

В двух екатеринбургских кафе Subway нашли нарушения СанПиНов. Салаты в заведениях на дублере Сибирского тракта и улице Краснофлотцев (ИП Ильин) не соответствовали нормам по показателям КМАФАнМ (анаэробные микроорганизмы) и БГКП (энтеробактерии группы кишечной палочки), сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе свердловского Роспотребнадзора.  

В кафе на дублёре Сибирского тракта была нарушена технология приготовления пищи, отсутствовал склад для хранения продуктов. Не все сотрудники привиты, у одного нет личной медицинской книжки. В заведении на Краснофлотцев площадь помещений меньше, чем требуют санправила для предприятия общепита такого уровня.

Владельцу кафе выписали штраф в 40 тысяч рублей. Ему направлено предписание об устранении нарушений.