В Левобережном парке на фестивале уличной еды ростовчан угостят гонконгскими вафлями и мурманскими пельменями из свинины

В Ростове 17 и 18 сентября в Левобережном парке состоится масштабный фестиваль уличной еды. Его участниками станут рестораторы и гастроэнтузиасты из 10 регионов России (Калининград, Москва, Санкт-Петербург, Ростов, Махачкала) и республики Беларусь.
Как рассказали организаторы Street Food Russia, участники фестиваля будут не просто угощать жителей, а вступят в борьбу за премию Russian Street Food Awards: Юг — конкурс на лучшее уличное блюдо. Победители отправятся на Всероссийский финал в Калининграде.

Томлёный гусь и китайские бао

Участники представят уникальные блюда, традиционные для своих регионов, и авторские рецепты или переосмысленные блюда мировой уличной кухни.
Известно, что участниками фестиваля станут больше тридцати рестораторов. Ростов, например, представят паб и бар «Лавка Чоу», ресторан «Ёлочка», первый рыбный стрит-фуд «Фиш Ю», кофейня Yep Cafe и другие.
В меню фестиваля — строганина из пеламиды и другая балтийская рыба, мидии в авторских соусах, фермерские сыры, томлёный гусь, стейки и мясо из смокера, чешские колбаски и трдельники, китайские бао, дагестанские лепёшки чуду и хычины, мурманские пельмени с олениной и северной рыбой, грузинская выпечка , чалтырский шашлык из свинины и другие уличные блюда.
Полакомиться можно будет и сладкими блюдами — сладкими гонгонгскими вафлями, мороженым для детей и 18+, красочными эклерами с начинкой, испанскими чуррос.
На набережной можно будет посмотреть кино и сыграть в интеллектуальную игру
Оба дня фестиваль еды будет сопровождаться выступлениями уличного театра, мастер-классами, интеллектуальными играми, лекциями, живыми концертами уличных музыкантов — в том числе питерской группы «Сегодня ночью».
А вечером в парке Левобережном, 17, покажут больше десяти короткометражных фильмов от Всероссийского фестиваля уличного кино: «Авако» (12+), «Друг» (12+), «Солнечный ветер» (12+), «Невесомость» (6+), «Нас убьёт всех глобальное потепление» (12+) и другие. А 18 сентября предложат выбрать лучший фильм года.
Площадка будет работать до 23:00.