Какое безалкогольное пиво выбрать? Спрашиваем пивовара
Отношение к безалкогольной продукции разное: кто‑то считает ее суррогатом, для других это способ почувствовать вкус любимого напитка без опьянения. Так или иначе мнение о безалкогольном улучшается, а новых позиций становится больше. Чтобы убедиться в этом, раз в неделю в течение месяца мы будем писать о самом интересном без алкоголя. Начнем с пива.
Так вышло, что безалкогольную вариацию пива многие считают неким эрзацем, а любовь к нему относят к каким‑то страшным девиациям. Тем не менее несмотря на пренебрежительное отношение к «безалкашке», этот сегмент за последние годы окреп, вырос в несколько раз и продолжает отнимать долю рынка у традиционных сортов. Если несколько лет назад количество марок пенного с околонулевым содержанием спирта на полке гипермаркета можно было пересчитать по пальцам одной руки, сегодня под безалкогольное пиво выделяются целые стеллажи. Причем выпуском «нулевок» занимаются уже не только гиганты рынка, но и представители малого пивоварения. И это, на мой взгляд, очень хороший тренд. Конечно, не все сорта получаются удачными, однако на хватает весьма достойных представителей и в массовом сегменте, и в крафте. Я отобрал шесть самых интересных и беспроигрышных, с моей точки зрения, сортов безалкогольного пива как классического, так и специфического. Перед тем как приступить к рассказу о каждом, хочется … читать далее.
Теги: Александр Савицкий