В Беларуси разрабатывают веганские и лактовегетарианские продукты

В стране работают над тем, чтобы создать продукты для вегетарианского питания, которые содержали бы полезные микроэлементы и необходимые организму аминокислоты. Об этом рассказала завотделом технологий мясных продуктов Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Светлана Гордынец.