Картопляники с рыбой и сыром
Аппетитные картофельные котлеты с тунцом, зеленью и сыром. Подавай их вместе со сметаной, соусом тартар или натуральным йогуртом.
Ингредиенты
- картофель800 г
- консервированный тунец кусочками1 банка
- тертый сыр150 г
- мука1/4 стакана
- яйца2 шт.
- панировочные сухари3/4 стакана
- рубленая зелень2 ст.л.
- соль
- молотый перец
- растительное масло
45 мин 5 порции
1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить жидкость и размять в пюре. Остудить до теплого.
2. Добавить к картофелю кусочки консервированного тунца, зелень и сыр. Приправить по вкусу и перемешать.
3. Сформировать котлеты и обвалять их в муке. Окунуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить картопляники с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной.