Берем лист слоеного теста, а через 40 минут мясной пирог готов. Без сложной лепки: просто закрываем фарш в полоски

Мясные пироги считаются одними из наиболее сложных в приготовлении, причем основную часть времени приходится тратить на замес теста. Но сделать по-настоящему сочный, с аппетитно хрустящей корочкой мясной пирог можно и гораздо проще. Достаточно взять лист слоеного теста и пропустить этап замеса и лепки: просто закрываем фарш в полоски теста, соединяем вместе и остальное практически делает духовка сама.

Ингредиенты: 2 листа готового слоеного теста (домашнее просто не стоит времени на замес, магазинное подойдет идеально) 300 граммов любого фарша 1 луковица Соль и специи кладите по вкусу Немного кориандра для аромата, он здесь также опционален Фарш сразу перекладываем в глубокую миску и смешиваем его с мелко нарезанным луком, солью, кориандром и специями. На рабочей поверхности слегка раскатываем магазинное слоеное тесто. Делим его на пять широких, длинных полосок.

По центру каждой кладем сформированный в длинные же колбасы фарш, как показано на фото ниже: Закрываем фарш в тесте, просто скрепляя края: Каждую полоску сворачиваем и укладываем в форму для выпекания. Сверху смазываем взбитым яйцом, чтобы сформировалась аппетитная корочка при запекании: Ставим выпекаться в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Начинка в таком пироге может быть и другой. Попробуйте, к примеру, обжарить для нее мелко нарезанную курицу с грибами.