Волгоградцам рассказали о нормах потребления сахара, соли и жиров

Специалисты волгоградского Роспотребнадзора напоминают, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует уменьшить ежедневное потребление этих веществ до следующего количества:

• добавленный сахар – менее 50 г (12 чайных ложек) в день;
• соль – менее 5 г в день;
• жиры – менее 65 г в день;
• трансжиры употреблять не стоит совсем.

Добавленный сахар

Количество добавленного сахара не должно превышать 10% калорийности от всего рациона. При средней калорийности в 2000 ккал, норма сахара не должна превышать 50 г в сутки. Избыточное потребление сахара сверх нормы может стать причиной появления лишнего веса, диабета, кариеса и других заболеваний. Эксперты рекомендуют снизить употребление до 25 г (6 чайных ложек) в сутки.

Жиры

Получаемая из жиров энергия по рекомендациям врачей должна составлять не более 30% общей суточной калорийности.

Избыточное потребление жиров также приводит к ожирению, нарушениями функций печени и обмена веществ, развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Трансжиры

Трансжиры рекомендуется исключить из рациона. Экспертов ВОЗ полагают, что их употребление даже в малых количествах приводит к полумиллиону смертей каждый год.

Соль

Специалисты советуют потреблять соли не более 5 г в сутки. Избыток соли приводит к гипертонии, почечной недостаточности, сердечно-сосудистым заболеваниям и инсультам.

 

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага.