Промышленное холодильное оборудование: рекомендации по выбору

К бытовым предъявляются несколько иные требования

Холодильные камеры для промышленности – это вид профессионального оборудования, которое используется для хранения, охлаждения и заморозки всех необходимых продуктов питания. Это оборудование имеет достаточно широкий спектр применения, поэтому его можно встретить на предприятиях разного типа, а именно на складах, в магазинах, на предприятиях пищевой промышленности.

Если вы приняли решение купить холодильную камеру, вы должны понимать, что оборудование внешне похоже на большие коробки, которые обустроены сэндвич-панелями с качественным теплоизоляционным наполнителем. За счёт этого оборудование можно размещать как в помещении, так и на улице.

Виды камер промышленного назначения

Холодильные устройства, которые используются в промышленных масштабах, производители предлагают нескольких видов:

• низкотемпературные – они требуются для хранения продуктов питания, для которых важна глубокая заморозка;
• среднетемпературные – они нашли своё применение в продовольственной сфере;
• оборудование шоковой заморозки – они нужны для мгновенной заморозки продуктов.

Цены на холодильные камеры промышленные разные, и определяются не только типом оборудования, но и габаритами, комплектацией, функционалом и брендом.

Рекомендации по выбору

Если ваша цель купить промышленную камеру, а вы не поймёте, как подойти к выбору, возьмите в учёт следующие критерии:

• габариты помещения, в котором будет использоваться холодильное устройство; 
• ассортимент и объёмы продуктов, которые будут храниться в камере; 
• возможность или необходимость группировки товаров; 
• нужные температурные режимы хранения.

Объём оборудования всегда нужно подбирать с учётом норм загрузки. Его лучше предварительно рассчитать.

Также при выборе желательно учитывать и наличие/отсутствие системы самодиагностики. Кроме этого, желательно, чтобы камера была оснащена таким функционалом, как подогрев двери, сенсорное управление, выключатели освещения.

Весомое значение играет и материал, из которого сделана холодильная камера. Дело в том, что от типа и качества материала будет зависеть сколько оборудование будет потреблять электроэнергии. Отличное решение – камера из пенополиуретана или полистирола. Эти материалы смогут обеспечить качественный уровень изоляции. На рынке сегодня достаточное количество холодильных камер из этого материала.

Если цель купить морозильную ларь, критерии выбора будут несколько отличаться.