Осенний урожай грибов появился на прилавках Хабаровска

Много белых грибов, моховиков, маслят, подберезовиков и подосиновиков. Все толстенькие, плотные, червивых мало. На центральный  рынок в Хабаровске везут дикоросы даже из Еврейской автономной области. Вдоль трассы продавать — и конкуренция выше, и цены ниже.  В краевом же центре  небольшая кучка подосиновиков идет от семисот рублей. На владивостокской трассе можно купить 12-литровое ведро боровиков за тысячу рублей,  пятилитровое ведро — за 400 рублей. Скоро пойдут волнушки и грузди. А разновидностей последних много — и сухие, и мокрые, и черные и даже зеленые.  Грузди обычно солят, а не маринуют. Кстати, многие брезгуют сыроежками. И зря. Они в соленом виде не уступают ни груздям, ни волнушкам. Говорят, что в Хабаровском крае почти 600 съедобных грибов. Есть и в виде кораллов, и даже похожих на интимную  мужскую часть.   Жаль, что плохо это изучено и не преподается в школах. Это не пусты разговоры о «вечном». По материалам телеканала «Вести — Хабаровск»