Врач Соломатина предупредила о риске скачков сахара в крови из-за употребления белого риса

Врач-диетолог Елена Соломатина предупредила о вреде белого риса для здоровья человека.

Белый рис очищен от всего лишнего. Тем не менее в нем практически нет полезных элементов. Такая крупа обладает абсорбирующими свойствами. Иногда ее рекомендуют употреблять при проблемах с кишечником, рассказала Елена Соломатина в интервью «Газете.Ru».

«Слизистые супы на основе отварного риса способствуют выведению вредных веществ, но на этом вся его польза заканчивается», — предупредила врач.

Для некоторых людей белый рис представляет опасность, так как может спровоцировать скачок уровня сахара в крови. Чтобы избежать подобного, лучше отдать предпочтение слегка недоваренной крупе. К тому же можно употреблять рис в сочетании с овощами.