Профессор Сенмез предупредил, что фастфуд и чипсы повышают агрессию у детей

Некоторые продукты способны повысить уровень агрессии у

ребенка. Ученые сделали выводы по итогам метаанализа нескольких крупных

исследований.

Дети и подростки могут вести себя несдержанно и агрессивно из-за дефицита овощей и фруктов в рационе,

обратил внимание профессор Гюнер Сенмез. В итоге наблюдается недостаток

витаминов В и С, фолиевой кислоты, магния и марганца. Эти вещества отвечают за

выработку серотонина, пишет Clinic Nutrition Espen.

Опасность фастфуда, быстрых закусок и чипсов заключается в

содержащейся в них китайской соли, известной как глутамат натрия. Она является

усилителем вкуса, стимулирующим аппетит человека. Вещество наносит урон нервной

системе, отметили ученые.