Ждем урожая: в ресторанах «Вкусно и точка» в Петербурге из меню пропала картошка
Корреспондент Neva.Today побывал в нескольких заведениях импортозамещенной сети и не смог заказать одну из самых популярных позиций. Спустя почти три месяца после открытия Neva.Today публикует репортаж из места, которое прежде было популярным Макдональдсом.
Что может быть лучше фастфуда дождливым осенним утром, подумал я с приходом осени, решив по дороге на работу забежать на «мак-завтрак»… вернее, на «вкус-завтрак» у метро «Девяткино».
Стою, выбираю у терминала: маффин с яйцом, капучино. Чего-то не хватает. Мимо проходит сотрудник. Спрашиваю, а что картошки нет к завтраку?
«Не только к завтраку, но и вообще. Ни фри, ни по-деревенски. Днем тоже не будет. Но в течение осени картошка снова появится», —
выдал работник ресторана «Вкусно и точка».
Ну что ж. Не сюрприз. О картофельном кризисе нас предупреждали заранее. Будем ждать урожая. И пока в одних заведений соломки из корнеплода нет в принципе, в других ее пытаются, как мне показалось, «ипортозамещать» другими сортами.
На это я обратил внимание в ресторане у метро «Петроградская». Там еще пять дней назад картошка в меню была, но вот внешний вид и вкус продукта изменился.
Соломинки стали больше, мягче и светлее, как в KFC или «БУРГЕР КИНГЕ», в которых именно это блюдо, по моему субъективному мнению, было не таким вкусным, как в старом «Маке».
По приезде в редакцию я решил опросить коллег-журналистов, заметили ли они пропажу картошки или ухудшение ее вкусовых качеств. Как оказалось, заметили все, кто недавно посещал заведения сети, обратили внимание на оскудневшее меню.
«Да, по утрам точно нет! Но самое страшное, что на завтрак больше не подают мои любимые оладушки!», —
возмутился главред Neva.Today Сергей Корунный.
Тот же вопрос я задал своим коллегам из других изданий, запустив в чате голосование. Тут уже ответы разделились. Кто-то сказал, что картошка по-прежнему осталась в ближайшем к дому заведении, другие заметили, что она стала хуже, а третьи посетовали на ее полную пропажу.
Кстати, вот еще совсем недавно, где-то месяц назад, забежав перекусить в один из ресторанов «Вкусно и точка» в российской глубинке, я с грустью заметил, что после ребрендинга, сотрудники решили внедрить в заведении культуру общения советского общепита. Вместо одного соуса пробивают два. Указываю сотруднику на ошибку.
«Или берите два, или вам весь заказ отменим и будете заново ждать!», —
отвечает работник.
В общем, лично мое мнение, что с импортозамещением у нас пока как-то не очень. Тут сразу и дефицит, и соответствующая культура обслуживания. Такой вот back to USSR. Хотя, может быть в этом есть какой-то шарм, раз многие тоскуют по этому времени.
Воспоминания наших бабушек постепенно становятся сегодняшним днем. А я родившись на заре 90-х, ту эпоху не застал, и до не давних пор не даже не думал, что мне представится возможность прочувствовать ее на себе.
Напоследок скажу, что старый «Мак» многие любили именно за картошечку. Интересно, сможет ли сеть «Вкусно и точка» тягаться с конкурентами в условиях дефицита одного из своих коронных блюд? Помнится, что пару месяцев назад на открытии первого ресторана в Петербурге директор по производству в Северо-Западном регионе Алексей Егоров, заявлял журналистам, что дальше будет только лучше.
Что ж, будем ждать урожая.
Ранее Neva.Today писалаё, о том что в Ленобласти хотят запустить сыроварню за 152 млн рублей.