На полях Энгельсского района найдены овощи с избыточными нитратами

В Саратовской области выявлено превышение нитратов в выращенных кабачках и капусте. Об этом сообщает управление Россельхознадзора.Во время выездного обследования госинспектор отобрал на участке площадью 1,5 га в Энгельсском районе (точнее место и производитель не указываются - ред.) пробы овощей и сдал их в ветеринарную лабораторию. Там было установлено, что в кабачках максимально-допустимая концентрация нитратов составляет 774 вместо положенных "до 400 мг/кг", в белокочанной...