Как сделать черствый хлеб снова свежим и мягким: лайфхак от известного повара

Шеф-повар Тристан Уэлч дает простой совет, как превратить хлеб "твердый, как камень, в свежий, как маргаритка".

 

Тристан предлагает вначале намочить хлеб. Сделать это можно просто под краном. Важно, чтобы ваш черствый хлеб хорошо пропитался водой.

После этого, когда хлеб станет очень влажным, нужно поместить его в нагретую до 200 градусов духовку, примерно на пять минут.

Для больших буханок потребуется немного больше времени в духовке.

После того как хлеб немного остынет, его можно есть, и он уже не будет черствым.