Картофельный салат с колбасками
Заказ в магаз:
- Картофель молодой - 800 гр
- Лук ялтинский - 100 гр
- Корнишоны - 150 гр
- Микс салатных листьев - 60 гр
- Петрушка - пучок
- Горчица зернистая - 60 гр
- Масло оливковое - 60 мл
- Колбаски - 300-400 гр
1. Картофель моем и если надо, чистим. Молодой можно не очищать. Если картофель мини, можно оставить так. Если крупный, режем дольками 3-4 см шириной
2. Отвариваем картофель в соленой воде до почти готовности. Это займет 10-15 минут. Сливаем воду
3. Обжариваем нарезанные охотничьи колбаски, добавляем к ним картошку, прогреваем пару минут и даем немного остыть
4. Смешиваем зернистую горчицу, оливковое масло, соль и перец.
5. Режем лук полукольцами, петрушку мелко рубим, корнишоны режем средним ломтиком. Листья петрушки мелко рубим.
6. Теплый картофель с колбасками смешиваем с заправкой, петрушкой, луком, огурцами. Добавляем микс салатных листьев, пробуем и, если надо, подсаливаем
7. …
8. Profit!