Время запеканок: готовим мусаку с тыквой и гратен из баклажанов

Если при слове "запеканка" вы представляете только творожную массу с изюмом, то вы не знаете о ней ничего. Рецепты запеканок встречаются в кухнях разных народов мира. В Италии это лазанья, в Греции, Болгарии, Армении - разные виды мусак, во Франции - гратен, в Британии - пудинг.

Подробнее