Лучшие места для сбора опят в Новосибирской области указали грибникам

Новосибирцы ждут начала сезона сбора опят: советы по сбору этих грибов в Новосибирске и области дала миколог-любитель Татьяна Бульонкова.

Самое урожайное время на опята придётся на начало сентября, но в первую очередь всё будет зависеть от погоды. Опята любят сырость и прохладу. Встречаются опята в Новосибирской области повсеместно, в том числе в пригороде Новосибирска. Лучше всего собирать опята в смешанных берёзово-осиновых лесах.

При этом Бульонкова предупреждает, что грибники могут принять за настоящие опята ложные – это несъедобные виды древесных грибов рода Гифолома. Последние ядовиты, поэтому могут вызвать серьёзное отравление. Миколог назвала признаки, которые помогут отличить одни от других.

Настоящие опята растут сростками, тёмные. У них стирающиеся пальцем чешуйки на шляпке, "плёночка-покрывало, которая закрывает пластинки у молодых грибов и остаётся в виде колечка под пластинками у взрослых грибов". Также у подлинных опят белая мякоть и тёмная корочка на срезе ножки.

Бульонкова напомнила, что есть ещё один очень ядовитый гриб, про который стоит помнить – галерина окаймлённая. Она похожа на некрупные взрослые опята, которые растут на деревьях. Грибникам надо обратить внимание на срез ножки. У настоящих опят мякоть белая или чуть розоватая, а корочка на срезе почти чёрная. Получается белый кружочек с чёрным кольцом, у галерины мякоть коричневатая.

Любителям тихой охоты надо очень внимательно проверять каждый опёнок. Среди настоящих может расти и ядовитый гриб, пишет "АиФ Новосибирск".

Ранее "Царьград Новосибирск" писал, что новосибирцы похвалились в соцсетях, что нашли лес с гигантскими белыми грибами. В ответ на это другие грибники показали, что боровике ничуть не хуже растут прямо у их дома в Новосибирске.