Диетолог Елена Соломатина проинформировала о негативном влиянии растительного молока на организм

Елена Соломатина — диетолог, специально для "Слово и Дело" прокомментировавшая возможности замены коровьего молока и последствия от длительного употребления.

Основные проблемы будут связаны с недостатком некоторых веществ, которые отсутствуют в составе растительного молока, а дефицит может привести к ухудшению здоровья:
"По составу молоко содержит полноценный белок, в котором есть аминокислоты, в растительном — нет. Существует животный жир, необходимость которого высокая, несмотря на страх перед холестерином. Без него не делятся клетки. А молочный жир усваивается значительно проще животных. Он необходим для выработки стероидных и половых гормонов, для нервной системы. Растительное молоко — совсем другой продукт".
Также эксперт упоминает риск встретить фосфаты в магазинном растительном молоке, который вымывает из организма кальций.
Ранее Yakutsk.ru писал, что "Чеховский Сосудистый Центр" рассказал россиянам об особенностях своей работы и подходу к пациентам.