Продовольственная безопасность включена в «20 главных событий России за 20 лет»

Обеспечение продовольственной безопасности страны вошло в список «20 главных событий России за 20 лет». Проект реализуется холдингом 1MI при поддержке Института развития интернета (ИРИ). Социологи, журналисты и политические эксперты определяют наиболее важные эпизоды современной истории для молодого поколения. Несмотря на научные достижения и развитие сельского хозяйства, голод по-прежнему остается одним из главнейших страхов современности. Из-за дефицита продовольствия под угрозой находятся жизни десятков миллионов человек. Россия тоже сталкивалась с этой опасностью. До 1930-х наша страна регулярно сталкивалась с голодом из-за неурожаев. Усилиями нашего народа удалось отодвинуть эту угрозу, однако провианта не хватало и в относительно сытые застойные годы, когда СССР был вынужден закупать зерно в Канаде и США, передает newsnn.ru. Но за последние 20 лет сельское хозяйство России стало одной из самых динамично развивающихся отраслей экономики. После запустения 90-х, когда сельхозтехнику сдавали на металлолом, поля зарастали лесом, а коровники растаскивали по кирпичам, российские аграрии ставят рекорды производительности практически по всем направлениям: хлеб, бобовые, мясо, птица, молоко. Вся эта продукция в изобилии присутствует на полках магазинов. Отмечается, что очередной толчок для развития сельское хозяйство получило после 2014 года, когда из-за санкций и запрета на поставки европейских продуктов с рынка РФ ушли иностранные конкуренты. Это дало хороший спрос на российскую продукцию. Так, в 2020 году выпуск продуктов в целом увеличился на 3,5% к 2019 году. В позапрошлом году было выработано 5,8 миллиона тонн сахара, растет производство мяса и молочных продуктов. Увеличивается производство свинины, мяса птицы, мясных полуфабрикатов, выпуск сыров и творога, сливочного масла и сметаны. А в декабре 2021 года производство пшеничной и пшенично-ржаной муки выросло на пять процентов, выпуск макаронных изделий составил 126 тысяч тонн. Хлебобулочных изделий в прошлом году было произведено 5,2 млн тонн. Производство риса в декабре составило 55,6 тысячи тонн, гречки — 46 тысяч тонн.